Queques de Lima

Ingredientes:

1 Lima [sumo e raspa]
250 gr. de Farinha para Bolos da Nacional

200 gr. de Açúcar
1 pitada de sal
2 Ovos
240 gr. de Leite
100 gr. de Óleo de Girassol

Preparação:

No copo da MyCook coloque a casca de lima e pulverize 30 seg., vel. 5-7-10.
De seguida adicione o açúcar e pulverize mais 15 seg. vel. 10 a farinha, (usei farinha para bolos da Nacional, pelo que não é necessário juntar fermento, caso use farinha sem fermento adicione uma colher de chá), e a pitada de sal. Programa-se 30 seg., vel. 6.

Coloque esta mistura num outro recipiente e reserva-se.

Novamente no copo da MyCook coloque os ovos, o leite, o óleo e o sumo da lima. Programe 30 seg., vel. 6. Adicione a mistura dos ingredientes secos e programa-se 30 seg., vel. 5.

Coloque em fominhas de papel ou de silicone e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos a 200o.

Acompanhe com um delicioso english tea!